湖南48针盐水***机设备-诸城鼎迅机械

全自动盐水***机特点：

1、采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HA***卫生标准。

2、可带骨***（设有自动保护装置，48针盐水***机设备视频，当***针碰到硬物时，48针盐水***机设备价格，***针随之抬起，不受损坏；***针可方便调节安装）。***针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，***率可调，一次***可达100%。

3、输送带可方便地拉出清洗，符合人性化设计理念。

盐水***机的分类：盐水***机是在静脉***的基础上发展起来的，但是由于屠宰分割时很难保证脉管的完整，这种方法逐渐被淘汰，只有在加工某些用整只猪后腿加工的西式火腿时，仍采用这种***方法，目前的盐水***机，都是以肌肉***的方式进行的，从用途上，可以分为鼎迅不带骨盐水***机，鼎迅带骨***机，***、嫩化两用机，湖南48针盐水***机设备，但事实上，目前***的盐水***机通过更换针头，大多既能***带骨肉块，又能***去骨肉块，还能进行嫩化处理。

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盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉***结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。